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番杏的養(yǎng)殖方法: 田間管理
(1)選地與整地
種植地宜選排灌方便、肥沃的沙壤土或壤土，栽前施足底肥，畝施腐熟的有機(jī)肥3 000～5 000公斤。
(2)定苗與移栽
直播于4～5片真葉時(shí)，疏弱留強(qiáng)進(jìn)行定苗，每穴留健壯的1～2株。移栽于幼苗4～5片真葉時(shí)進(jìn)行，種植密度一般按株行距30厘米×40～50厘米，畝植5500株。
(3)澆水
番杏以嫩莖葉為產(chǎn)品，缺水時(shí)葉片變硬，故在生長(zhǎng)期要經(jīng)常澆水，保持土壤見干見濕，在雨季則要及時(shí)排水防澇，以免爛根。
(4)施肥
番杏的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，每次采收后都發(fā)生側(cè)芽，需氮鉀肥較多。因此，除在播種前土地施足基肥后，還應(yīng)進(jìn)行多次追肥，以提高產(chǎn)量。一般從播種至采收前，看生長(zhǎng)勢(shì)而追適量尿素和氯化鉀，畝用尿素10～15公斤、氯化鉀5～10公斤，釋水施下。一般在采收前每畝施腐熟的人糞尿液1 500公斤左右，以后每次采收后均要補(bǔ)肥一次。
(5)中耕除草
結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，間出的小苗可移植他處，宜帶土移栽。植株封行后，要隨時(shí)拔除雜草，免中耕。
(6)適度整枝
番杏的側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)，尤其是在肥水充足時(shí)，采收幼嫩莖尖后，萌發(fā)更多。生長(zhǎng)過旺時(shí)應(yīng)打掉一部分側(cè)枝，使分布均勻，有利于通風(fēng)透氣和采光。

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