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紅鳳菜的介紹

葉片背面呈紫紅色，正面呈深綠色，葉肉厚，含水量高，含花青素。紅鳳菜其全草全年可采，鮮用或曬干食用。紅鳳菜含豐富的營養(yǎng)，具有清熱、消腫、止血、生血的功效，是得天獨厚的綠色食品和營養(yǎng)保健品。
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