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駱駝刺的食療或藥用價(jià)值

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食用價(jià)值
駱駝刺在六七月間是蜜源植物，新疆吐魯番盆地的駱駝刺在大風(fēng)時(shí)，針刺扎破葉片，傷口處必分泌出糖汁，經(jīng)風(fēng)吹日曬，糖汁縮成小塊，可吃，民間叫它“刺糖”，煮水可治痢疾，吐瀉病。這“刺糖”在唐代唐玄宗時(shí)為貢品稱刺蜜，色如琥珀，誘人。是作糖的食品，吃了甘如糖味。當(dāng)時(shí)它隨了絲綢之路遠(yuǎn)銷中原各地，唐代邊塞詩(shī)人岑參有詩(shī)云：“桂林葡萄新吐蔓，武城刺蜜未可餐”，詩(shī)中指明葡萄初春吐蔓時(shí)，駱駝刺的刺蜜尚未結(jié)成顆粒，自然不可餐。

藥用價(jià)值
新疆科學(xué)家經(jīng)過(guò)4年的研究發(fā)現(xiàn)，從駱駝刺中分離出來(lái)的一些化合物，在抗氧化、抗過(guò)敏、抗腫瘤等方面具有良好表現(xiàn)，其全新化合物抗癌活性為首次發(fā)現(xiàn)。該項(xiàng)成果通過(guò)新疆維吾爾自治區(qū)科技廳組織的成果鑒定?！吨袊?guó)現(xiàn)代中藥》、《中國(guó)藥學(xué)雜志》等最新發(fā)表了其研究成果。
駱駝刺是干旱沙漠地區(qū)特有的一種落葉灌木，該植物能分泌糖類物質(zhì)，干燥后收集的刺糖是少數(shù)民族用于治療腹痛腹脹、痢疾腹瀉、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、平衡體液和異常膽液質(zhì)的民間用藥。
通過(guò)提取、分離、純化，對(duì)駱駝刺、刺糖活性化學(xué)成份進(jìn)行系統(tǒng)研究，分離鑒定了50個(gè)化合物，其中14個(gè)化合物為駱駝刺屬植物中首次發(fā)現(xiàn)，4個(gè)為駱駝刺植物中首次發(fā)現(xiàn)，而新化合物異黃酮木脂素的發(fā)現(xiàn)則是全新的化合物。此類物質(zhì)在“自然界中很難發(fā)現(xiàn)”，對(duì)鼠肺癌細(xì)胞株顯示出中等強(qiáng)度的誘導(dǎo)活性，“預(yù)示具有抗癌應(yīng)用價(jià)值”。
通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，駱駝刺植物中發(fā)現(xiàn)的全新化合物和異黃酮類多個(gè)化合物，可作為駱駝刺藥效作用相關(guān)的先導(dǎo)化合物為進(jìn)一步研制抗過(guò)敏、抗腫瘤、抗?jié)?，抗菌維藥提供科學(xué)依據(jù)。
在研究中發(fā)現(xiàn)，駱駝刺正丁醇提取部位對(duì)豚鼠腸推進(jìn)有顯著抑制作用，是通過(guò)抗乙酰膽堿抑制腸蠕動(dòng)從而發(fā)揮治療腹痛腹瀉的。駱駝刺正丁醇提取物低、中、高劑量組的抗?jié)冃越Y(jié)腸炎試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與模型組比較，粘膜炎癥及淺表糜爛明顯改善。
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